Τρουφάκια Με Χουρμάδες & Καρύδα

Mar 29 , 2022

NIRITON ADMIN

Τρουφάκια Με Χουρμάδες & Καρύδα

Τα πιο τέλεια τρουφάκια με χουρμάδες και καρύδα χωρίς ζάχαρη! Υγιεινές και πεντανόστιμες μπουκιές ενέργειας που θα ενθουσιάσουν μικρούς και μεγάλους!

Υλικά

  • 200 γρ. χουρμάδες απύρηνοι
  • 2 κ. σ. κακάο ωμό
  • 2 κ. σ. Ινδική καρύδα τριμμένη
  • Επιπλέον Ινδική καρύδα για το γαρνίρισμα

 

Εκτέλεση

Βήμα 1
Αφήνουμε του χουρμάδες σε ένα μπολ με νερό για περίπου 15 λεπτά.

Βήμα 2
Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα στο μπλέντερ τους χουρμάδες μαζί με 2 κ. σ. από το νερό που μούλιασαν, το κακάο και την ινδική καρύδα και χτυπάμε για να γίνει ένα κολλώδες μείγμα.

Βήμα 3
Αφού το αφαιρέσουμε από το μπλέντερ, αρχίζουμε να φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια, πλάθοντας με λίγο βρεγμένα χέρια.

Βήμα 4
Τέλος πασπαλίζουμε το κάθε τρουφάκι με ινδική καρύδα και τα τοποθετούμε στο ψυγείο το λιγότερο για 60 λεπτά για να σφίξουν. 

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!!