Τα βιολογικά Μαυρομάτικα Φασόλια μας προσφέρουν πολλά καλά στον οργανισμό μας, μιας και συνδυάζουν δύο πολύ σημαντικές ιδιότητες.
Δεν έχουν πολλές θερμίδες και ταυτόχρονα είναι πολύ πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και αμινοξέα.
Η θρεπτική αξία του καρπού της φασολιάς διαφαίνεται και από την έκφραση «κρέας του φτωχού», που χρησιμοποιείται γι’ αυτόν. Μια μερίδα μαυρομάτικα φασόλια περιέχει την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης όσο μισή μπριζόλα!
Ας φτιάξουμε λοιπόν υπέροχες, υγιεινές σαλάτες με μαυρομάτικα φασόλια και λαχανικά της αρεσκείας μας! Είναι τέλεια για το νηστίσιμο τραπέζι …και όχι μόνο!
Συστατικά: Φασόλια μαυρομάτικα βιολογικά.
|
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100gr Ενέργεια / Energy 1406 (kj) / 336 (kcal) Λιπαρά / Fat (gr) 1,68 εκ των οποίων κορεσμένα / saturated (gr) 0,32 Υδατάνθρακες / Carbohydrates (gr) 23,0 εκ των οποίων ζάκχαρα / sugars (gr) 6,7 Εδώδιμες Ίνες / Fiber (gr) 10,5 Πρωτεΐνες / Proteins (gr) 23,21 Αλάτι / Salt (gr) 0,016 |
