Feb 18 , 2022
Σιμιγδαλένιος Χαλβάς Με Γλυκό Κουταλιού Μανιτάρι
Φτιάξτε έναν πολύ ιδιαίτερο σιμιγδαλένιο χαλβά με γλυκό κουταλιού μανιτάρι και εντυπωσιάστε. Το ιδανικό γλυκό για τη σαρακοστή.
Υλικά
- 1 ποτήρι σπορέλαιο
- 2 ποτήρια σιμιγδάλι χονδρό
- 2 ποτήρια ζάχαρη
- 4 ποτήρια νερό
- 270 γρ. γλυκό κουταλιού μανιτάρι
Εκτέλεση
Βήμα 1
Για να φτιάξουμε το σιρόπι βράζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό με τη ζάχαρη για πέντε λεπτά και το κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Βήμα 2
Σε άλλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το σπορέλαιο, έπειτα ρίχνουμε μέσα το σιμιγδάλι και το καβουρδίζουμε σε σιγανή φωτιά ανακατεύοντας το συνεχεία για να μην καεί μέχρι να πάρει χρώμα.
Βήμα 3
Μόλις το σιμιγδάλι καβουρδιστεί το κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε προσεκτικά το σιρόπι. Αμέσως μετά το ξαναβάζουμε στη φωτιά σε λίγο χαμηλότερη θερμοκρασία αυτή τη φορά και ανακατεύουμε συνέχεια πάντα με μια ξύλινη κουτάλα.
Βήμα 4
Λίγο πριν πήξει προσθέτουμε το γλυκό κουταλιού μανιτάρι και ανακατεύουμε ώστε να απλωθεί παντού.
Βήμα 5
Μόλις ο χαλβάς μας πήξει τελείως τον αδειάζουμε σε μία φόρμα ή σε ατομικά φορμάκια και τον αφήνουμε να κρυώσει.
Βήμα 6
Μόλις κρυώσει τον αναποδογυρίζουμε σε ένα πιάτο ώστε να πέσει από την φόρμα και απλώνουμε από πάνω λίγο γλυκό κουταλιού με το σιρόπι του.