Το Άγριο Ρύζι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Το άγριο ρύζι, για την ακρίβεια, είναι ο σπόρος του φυτού και όχι ο κόκκος του φυτού.

 Η  υφή του είναι ελαφρώς διαφορετική από εκείνη του λευκού ρυζιού, δεδομένης της έλλειψης επεξεργασίας του, αλλά παρά ταύτα και παρά τη διαφορετικότητά του μπορεί να καταναλωθεί με πολλούς τρόπους, σε αλμυρές συνταγές, με διάφορα λαχανικά και μανιτάρια κ.α. 

Το ανάμεικτο ρύζι προέρχεται από μια μίξη καστανού, κόκκινου και άγριου ρυζιού και είναι κατάλληλο για σπυρωτό πιλάφι και σαλάτες.

Ο χρόνος βρασμού του κυμαίνεται γύρω στα 45 λεπτά.

Συστατικά: Ρύζι κόκκινο* 20%, ρύζι μακρύκοκο* 72%, ρύζι  μαύρο* 8%.

* Προιόν βιολογικής γεωργίας