Δημιουργήστε το δικό σας ιταλικό παγωτό gelato, χωρίς ζάχαρη, με χαμηλά λιπαρά και ελάχιστους υδατάνθρακες, εύκολα και γρήγορα! Με γεύση σοκολάτα είναι υπέροχο!

• Χωρίς ζάχαρη
• Χωρίς γλουτένη 
• Χαμηλά λιπαρά

Κατάλληλο για:

• Διατροφή & Νέα Ζωή
• Δίαιτα Dukan
• Διατροφή Keto

*1 συσκευασία για 4 άτομα ≈ 1lt έτοιμο παγωτό!

Για την παρασκευή 1 λίτρου παγωτού:

• όλο το περιεχόμενο του φακέλου (125 γρ.)
• 600ml γάλα με χαμηλά λιπαρά (1,5%)

 Εκτέλεση

1) Αδειάστε το περιεχόμενο του φακέλου σε ένα βαθύ μπολ.

2) Ζεστάνετε τα 300ml του γάλατος τουλάχιστον ως τους 80°C, ανακατεύοντας συνεχώς, προσθέστε το στο μπολ, μέχρι να διαλυθούν όλοι οι σβώλοι.

3) Προσθέστε και το υπόλοιπο γάλα, κρύο, και ανακατέψτε για 5′.

4) Αδειάστε το τελικό μείγμα σε κατάλληλες φόρμες και βάλτε στην κατάψυξη.

5) Αναδεύετε το μείγμα κάθε περίπου 30′, ώστε να αποκτήσει μαλακή υφή.

Συστατικά: Υψηλής ποιότητας κακάο αποβουτυρωμένο σε σκόνη, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, γλυκαντικό: ερυθριτόλη, stevia, γαλακτωματοποιητής: λιπαρό οξύ, διγλυκερίδιο, ρυθμιστής οξύτητας: ασκορβικό οξύ, κρόκος αυγού σε σκόνη, σταθεροποιητής: xanthan, tara gum, χρώμα: κουρκουμίνη, γεύση: φυσικό άρωμα.