Για τα κουλουράκια και τα μπισκότα υπάρχει ένα μεγάλο πλήθος συνταγών, όπου κυριαρχεί το αλεύρι και η ζάχαρη σε συνδυασμό με άλλα συστατικά, όπως αυγά, μέλι, βούτυρο, ελαιόλαδο, ξηροί καρποί, φρούτα, σοκολάτα, δημητριακά κ.ά.

Αυτά τα μικρά τραγανά γλυκίσματα σαγηνεύουν μικρούς και μεγάλους και αποτελούν ένα υπέροχο συνοδευτικό για πρωινό, απογευματινό τσάι ή καφέ ή για σνακ.