Dec 08 , 2021
Χριστουγεννιάτικο ζεστό κρασί (Glühwein)
Υλικά
(για 6 μερίδες)
- 1 μπουκάλι κόκκινο κρασί (750 ml)
- 1 πορτοκάλι, κομμένο σε στρογγυλές φέτες (και λίγο παραπάνω για το γαρνίρισμα)
- 6 ολόκληρα γαρύφαλα
- 3 ξυλάκια κανέλας (και λίγο παραπάνω για το γαρνίρισμα)
- 3 αστεροειδή γλυκάνισο
- 1/4 της κούπας μέλι
- 1/2 της κούπας brandy
Εκτέλεση
Βήμα 1
Σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Αφήνουμε να σιγοβράσει όχι να βράσει και μετά χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή.
Βήμα 2
Σιγοβράζουμε απαλά σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
Βήμα 3
Σερβίρετε ζεστό και γαρνίρετε με φέτες εσπεριδοειδών και ξυλάκια κανέλας.