Χοιρινό Με Μανιτάρια Στο Φούρνο

Χοιρινό με μανιτάρια στο φούρνο! Μια συνταγή που όταν την φτιάξετε θα κυριαρχεί στα Κυριακάτικα τραπέζια σας!

 

Χρόνος Παρασκευής: 60 λεπτά

Υλικά (για 4 μερίδες)

• 1 κιλό χοιρινό κρέας
• 1/2 κιλό φρέσκα μανιτάρια
• 1/2 λεμόνι
• 5-6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
• ρίγανη

Εκτέλεση

Βήμα 1
Πλένουμε πολύ καλά το κρέας, το χωρίζουμε σε μικρές μερίδες και το βάζουμε στο ταψί.

Βήμα 2
Ξεφλουδίζουμε και πλένουμε τα μανιτάρια, τα κόβουμε και τα βάζουμε στο ταψί.

Βήμα 3
Προσθέτουμε στο ταψί λίγο νερό, το χυμό από μισό λεμόνι και το ελαιόλαδο. Τέλος προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και λίγη ρίγανη.

Βήμα 4
Ψήνουμε σε δυνατό φούρνο στις αντιστάσεις περίπου μισή ώρα από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν τα μανιτάρια και το κρέας.

 

Καλή Επιτυχία!