Μπάρες Ενέργειας Με Χουρμάδες και Βρώμη

 Σπιτικές μπάρες με χουρμάδες και βρώμη, χωρίς ψήσιμο έτοιμες σε 10 λεπτά! Απλή, υγιεινή και πεντανόστιμη συνταγή με γεύση που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!

 

Υλικά

• 140 γρ. χουρμάδες απύρηνοι
• 1 κ.σ λάδι καρύδας
• 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
• 1-2 κ.σ σιρόπι σφενδάμου
• 200 γρ. βρώμη
• 30 γρ. κάσιους
• 20 γρ. ηλιόσποροι
• 20 γρ. φυστίκια πεκάν
• 30 γρ. φυστικοβούτυρο
• 50 γρ. γάλα ψημένου αμυγδάλου
• 25 γρ. λιωμένη κουβερτούρα με λίγο λάδι καρύδας (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Βήμα 1

Μουλιάζουμε τους χουρμάδες σε νερό για μισή ώρα. Στραγγίζουμε και τους χτυπάμε στο μπλέντερ μαζί με το λάδι καρύδας, τη βανίλια και το σιρόπι σφενδάμου μέχρι να γίνουν μια πάστα.

Βήμα 2

Την αδειάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τη βρώμη, του ξηρούς καρπούς (τους χοντροκόβουμε με το χέρι), το γάλα αμυγδάλου και ανακατεύουμε καλά.

Βήμα3

Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα ταψάκι, αδειάζουμε το μείγμα και απλώνουμε ομοιόμορφα πιέζοντας καλά. Αν θέλουμε περιχύνουμε με τη λιωμένη σοκολάτα και βάζουμε στο ψυγείο.

Βήμα 4

Αφαιρούμε και κόβουμε σε κομμάτια.

 

Καλή επιτυχία!