Τροφές που ρίχνουν την χοληστερίνη
Η υψηλή χοληστερόλη (LDL), η οποία είναι γνωστή και ως “κακή χοληστερόλη”, είναι μία από τις πιο βασικές αιτίες της αθηροσκλήρωσης, δηλαδή της συσσ...
Γιορτές και λουκούλεια γεύματα τέλος. Ήρθε η ώρα να βοηθήσετε τον οργανισμό σας με αποτοξίνωση!
Οι περισσότεροι από εμάς αυτές τις ημέρες του Πάσχα και της πρωτομαγιάς βρεθήκαμε σε τραπέζια φιλικά και οικογενειακά, με μία πληθώρα κρεατικών . Ή...
Αποξηραμένα Φρούτα, Τι να Προσέξετε!
Σημαντική πηγή βιταμινών και αντιοξειδωτικών, φυτικών ινών, καλίου καθώς επίσης και ασβεστίου. Τα Αποξηραμένα Φρούτα μπορεί να μην υπερτερούν σε θρ...
Βούτυρα Καρπών: Η νέα υγιεινή ανακάλυψη!
Ίσως έχετε ακούσει για τα βούτυρα καρπών, γνωστά ως “Nut butters”. Δεν είναι μια νέα τάση, είναι όμως μια νέα ανακάλυψη! Τα βούτυρα καρπών γίνονται...
Γλουτένη & Διατροφή
Τι είναι η γλουτένη; Η γλουτένη αποτελεί μια σύνθετη δομή πρωτεϊνών γλουτενίνης και γλιαδίνης. Συναντάται κατά κύριο λόγο στο σιτάρι και σε άλλα ...
Ωμοφαγική Διατροφή (Raw Diet)
Τελευταία ακούμε πολύ τις λέξεις ωμό, ωμοφαγία, ωμοφαγικό. Η ωμοφαγική διατροφή αποτελεί μια νέα τάση, τη διατροφή του μέλλοντος ή ένα μοντέλο δι...
Ζυμαρικά Από Βιολογικό Konjac…Αλλάζουν Τα Δεδομένα της «Μακαρονάδας»!
Με μια πρώτη ματιά... Τα Ζυμαρικά Konjac μπορεί να τα ακούσετε ως ζυμαρικά χωρίς θερμίδες ή να τα συναντήσετε με την ονομασία shirataki που στα Ιαπ...
Όσπρια...Ένας Πολύτιμος Θησαυρός!
Τα όσπρια είναι μια πανάρχαιη τροφή, γνωστή στον άνθρωπο εδώ και χιλιάδες χρόνια. Έχει αποδειχθεί ότι η καλλιέργεια τους άρχισε σχεδόν παράλληλα με...