Vegan Κεικ Σοκολάτα Με Πορτοκάλι

Jan 25 , 2022

NIRITON ADMIN

Vegan Κεικ Σοκολάτα Με Πορτοκάλι

Ζουμερό, αφράτο και μοσχομυριστό vegan κέικ σοκολάτας με πορτοκάλι που θα ξετρελάνει όποιον το δοκιμάσει. Υγιεινό, λαχταριστό και πανάλαφρο!

Υλικά

  • 180γρ. αλέυρι 1050
  • 100γρ. ζάχαρη καρύδας
  • 1 φακελάκι μαγιά
  • 240γρ. ζεστό νερό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 80γρ. λάδι καρύδας
  • 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο

 

Για την προετοιμασία της γέμισης:

  • 100ml κρέμα αμυγδάλου
  • 80γρ. σοκολάτας με πορτοκάλι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σοκολάτα και προσθέστε εκχύλισμα πορτοκαλιού)
  • Κομμάτια του πορτοκαλιού ή ξύσμα πορτοκαλιού

 

Εκτέλεση

Βήμα 1
Προθερμένουμε το φούρνο στους 170 ° C και αλείφουμε με λάδι την φόρμα.

Βήμα 2
Ανακατεύουμε όλα τα ξηρά συστατικά και προσθέτουμε όλα τα υγρά συστατικά μέχρι να έχετε ένα λείο μείγμα.

Βήμα 3
Βάζουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε για 30 λεπτά.

Βήμα 4
Αφήστε το να κρυώσει και διακοσμήστε με κομμάτια από τα πορτοκάλια.

Καλή επιτυχία και Καλή απόλαυση!