Στις χώρες της νοτιοανατολικής Ασίας το Τζίντζερ είναι από τα κύρια συστατικά στην προετοιμασία φαγητών, ιδιαίτερα με λαχανικά και φακές. Επίσης χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό στον καφέ, το τσάι και το γάλα.

Στη Δυτική κουζίνα χρησιμοποιείται για την παρασκευή ροφημάτων, στη ζαχαροπλαστική (μπισκότα, κέικ) και στη μαγειρική. Η χαρακτηριστική του γεύση νοστιμίζει τα φαγητά, τις σάλτσες, τα ροφήματα, τα γλυκά και τα κοκτέιλ ποτών.

Συστατικά: Τζίντζερ (πιπερόριζα) σκόνη.

Προιόν βιολογικής γεωργίας.