Στον αρχαίο κάμπο της Οίας, στη Σαντορίνη, βρίσκεται το Κτήμα Σιγάλα.
Η πλέον πολυδυναμική ποικιλία της μεσογειακής ζώνης, το Ασύρτικο της Σαντορίνης, αλλά και το Αϊδάνι, το Αθήρι, η Μανδηλαριά και το Μαυροτράγανο αξιοποιούνται με τον καλύτερο τρόπο δίνοντας κρασιά ποιοτικά, αναγνωρισμένα σε διεθνείς διαγωνισμούς, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.
Ο Καβαλιέρος ανήκει στις λεγόμενες premium σαντορίνες και προέρχεται από ένα μοναδικό αμπελοτόπι ηλικίας πάνω από 50 ετών. Έχει λαμπερό, αχυρόξανθο χρώμα με χρυσοπράσινες ανταύγειες. Πολύπλοκη, αρωματική μύτη, με νότες εσπεριδοειδών (ώριμο λεμόνι), ανθέων και βότανα. Σώμα πλούσιο, με δροσιστική οξύτητα και μακρά επίγευση, με τη μεταλλικότητα να κυριαρχεί.
Το Μαυροτράγανο είναι η πιο διαδεδομένη ερυθρή ποικιλία του νησιού και πολλοί παραγωγοί βγάζουν ποιοτικά κρασιά. Εδώ ο Πάρις Σιγάλας μεγαλουργεί και αναδεικνύει την ιδιαίτερη αυτή ποικιλία με το εξαιρετικό αυτό αποτέλεσμα. Πληθωρική και πολύπλευρη αρωματική παλέτα που κυριαρχούν τα μαύρα φρούτα, τα γλυκά μπαχαρικά και τα βότανα σε συνδυασμό με νότες δέρματος και έντονη βανίλια. Συμπυκνωμένη γεύση με πλούσιες τανίνες και μπαχαρένια επίγευση (εκτός απο μακρά).
Δύο μοναδικές ποικιλίες από την Σαντορίνη μαζί με μία υπέροχη κασετίνα με εκλεκτά σοκολατένια πούρα δημιουργούν ένα ανεπανάληπτο δώρο που θα μείνει πραγματικά αξέχαστο!
Οι Μοναδικές Ποικιλίες περιλαμβάνουν:
