Cheesecake Με Μπισκότα Oreo

Είναι κάποια γλυκά που όσες φορές και να τα φάμε δεν θα τα βαρεθούμε ποτέ! Το τσιζκέικ είναι ένα από αυτά. Αυτή τη φορά βάλαμε μπισκότα οreo που ξέρουμε ότι αρέσουν σε όλους. Και παρότι έχουμε ¨κλέψει¨ λίγο με τα oreo αυτή τη φορά έχουμε κρατήσει πολύ χαμηλές θερμίδες και καθόλου προσθήκη ζάχαρης!

 

Υλικά

• 120 γρ. γιαούρτι
• 1- 2 γρ. elevenfit MIX με γεύση cookies and cream
• 4 μπισκότα oreo
• Γάλα
• 1 ζελατίνη

 

Εκτέλεση

Βήμα 1

Ξεχωρίζουμε την κρέμα και το μπισκότο από τα oreo μας.

Βήμα 2
Παίρνουμε τα μπισκότα, τα τρίβουμε και προσθέτουμε ελάχιστο γάλα για να μπει λίγη υγρασία στο μείγμα.

Βήμα 3
Στη συνέχεια, διαλέγουμε το φορμάκι μας και βάζουμε στην βάση του, το μείγμα με τα μπισκότα μας. Το αφήνουμε στο ψυγείο για να παγώσει.

Βήμα 4
Βάζουμε σε κρύο νερό τη ζελατίνη μας για να μαλακώσει και ταυτόχρονα ζεσταίνουμε λίγο γάλα για να την διαλύσουμε μετά.
Όσο περιμένουμε τη ζελατίνη και το γάλα ανακατεύουμε την κρέμα από τα oreo μας και το γιαούρτι μέχρι να πάρουμε μια ομοιογενή κρέμα.

Βήμα 5
Στη συνέχεια λιώνουμε τη ζελατίνη μέσα στο ζεστό γάλα και ανακατεύουμε το μείγμα με το γιαούρτι και τη κρέμα oreo μας. Προσθέτουμε το elevenfit mix με γεύση cookies & cream και ανακατεύουμε.

Βήμα 6
Τέλος, προσθέτουμε πάνω από τη βάση μας την κρέμα μας και αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά.

Βήμα 7
Αφαιρούμε από το ψυγείο το φορμάκι, διακοσμούμε το τσιζκέικ μας με λίγο τριμμένο oreo ή σιρόπι elevenfit με γεύση cookies and cream και είναι έτοιμο.

 

Καλή Επιτυχία και Καλή Απόλαυση!!