Ρυζόγαλο

May 18 , 2021

NIRITON ADMIN

Ρυζόγαλο

Το ρυζόγαλο είναι ένα γλυκό που είναι άμεσα συνδεδεμένο με τις παιδικές μας μνήμες. Είναι ένα παραδοσιακό ελαφρύ επιδόρπιο με πλούσια γέυση και βελούδινη υφή.

Υλικά

 

Εκτέλεση

 Βήμα 1

Βράζουμε το ρύζι με το νερό για 5 λεπτά. Σουρώνουμε και βάζουμε το γάλα και το ρύζι σε μια κατσαρόλα μαζί με τα φακελάκια του τσαγιού (προεραιτικά).

Βήμα 2

Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τις βανίλιες, το αλάτι και το τσάι.

Βήμα 3

Βράζουμε στην αρχή σε μέτρια φωτιά και στο τέλος σε σιγανή μέχρι να απορροφηθεί το περισσότερο υγρό. Αυτό μπορεί να πάρει κανένα εικοσάλεπτο ή και περισσότερο.

Βήμα 4

Προς το τέλος αφαιρούμε τα σακουλάκια του τσαγιού. Έπειτα αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς έξω στον πάγκο ή στο ψυγείο.

Βήμα 5

Χτυπάμε την κρέμα με την άχνη σε ελαφριά σαντιγί και ενώνουμε με το ρυζόγαλο.

 

Tip: Σερβίρουμε με λίγο τριμμένο μπισκότο ή κανέλα Κευλάνης.

  

    Τσάι Με Εσπεριδοειδή                              Κανέλα Κευλάνης 

 

Καλή Επιτυχία και Καλή Απόλαυση!