Η Κινόα αποτελεί πηγή πρωτεΐνης και έχει υψηλή περιεκτικότητα εδώδιμων ινών. Περιέχει Ω3 και Ω6 λιπαρά οξέα, είναι πηγή μαγνησίου και σιδήρου και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο. Από τη φύση της δεν περιέχει γλουτένη.

Απολαύστε τη στο πρωινό με γάλα ή ρόφημα φυτικής προέλευσης. Προσθέστε μέλι, κανέλα Κεϋλάνης ή φρούτα της αρεσκείας σας. Ρίξτε τη στο γιαούρτι ή πάνω από τη σαλάτα σας.

Αναμείξτε τη με ξηρούς καρπούς και σπασμένο λιναρόσπορο. Φτιάξετε μπάρες, τηγανίτες ή ζυμώστε τη σε μπιφτέκια!

Συστατικά: Κινόα λευκή.