Τριβέλι Ολικής Με Ρεβύθια

Nov 06 , 2020

Niriton Admin

Τριβέλι Ολικής Με Ρεβύθια

Πως θα το φτιάξουμε:

Υλικά

Αλάτι με Πιπέρια σε μύλο

Εκτέλεση

Βήμα 1

Μουλιάζουμε τα Ρεβύθια σε νερό με λίγες σταγόνες λεμόνι για ένα ολόκληρο βράδυ. Τα βράζουμε και σουρώνουμε.

Βήμα 2

Σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό προσθέτουμε ένα κουταλάκι αλάτι και ρίχνουμε το Τριβέλι Ολικής. Βράζουμε για 2 λεπτά και σουρώνουμε.

Βήμα 3

Χοντροκόβουμε τα κρεμμύδια, τα σοτάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο και προσθέτουμε το ψιλοκομένο Σκόρδο, την Κάπαρη και τη Σάλτσα Μεσογειακή.  Συμπληρώνουμε με ένα φλυτζάνι νερό και αφήνουμε λίγο να βράσει.

Βήμα 4

Προσθέτουμε τις Ψητές Πιπεριές Φλωρίνης τεμαχισμένες και ανακατεύουμε. Δοκιμάζουμε: αν δεν έχει αρκετό αλάτι, προσθέτουμε Αλάτι με Πιπέρια σε Μύλο.

Βήμα 5

Τέλος, ρίχνουμε στη σάλτσα τα ρεβίθια και το τριβέλι και ανακατεύουμε καλά.

 Καλή επιτυχία!

Ειρήνη Βασιάρη (Διαιτολόγος-Διατροφολόγος)