Φασολάδα Με Λουκάνικο
Η παραδοσιακή Φασολάδα ταιριάζει τέλεια με το Λουκάνικο και ο συνδυασμός τους μας δίνει μια πεντανόστιμη χειμωνιάτικη σούπα! Υλικά 400 γρ. βρ...
Σούπα Βελουτέ Με Κόκκινες Φακές
Η κόκκινη φακή έχει "απαλή" γεύση, δεν χρειάζεται μούλιασμα σε νερό, βράζει γρήγορα σε 15 με 20 λεπτά και χυλώνει εύκολα. Δοκιμάστε την συνταγή μας...
Φακόρυζο
Υλικά 250 γρ. φακές ψιλές 250 γρ. ρύζι (μπονέτ, νυχάκι ή μπασμάτι) 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 φύλλο δάφνης ...
Ριζότο Ντομάτας Με Βασιλικό
Υλικά 120 γρ. ελαιόλαδο 150 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 200 γρ. λευκό κρασί 1,2 κιλά ζωμό κοτόπουλο 400 γρ. ρύζι Καρολίνα 300 γρ. σάλτσα ντομάτ...
Φάβα Με Καραμελωμένα Κρεμμύδια
Υλικά 250 γρ. φάβα 1 μεσαίο κρεμμύδι (ξερό) 1 καρότο 6-7 ποτήρια ζεστό νερό 40 ml ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι Λίγη κάπαρη Για τα καραμελωμέν...
Ρεβύθια Με Μελιτζάνες Στο Φούρνο
Υλικά 600 γρ. ρεβίθια 1 φύλλο δάφνης 3-4 μπαχάρι 4 μελιτζάνες σε κύβους 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 4 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ½ φλι...
Τηγανητό Ρύζι Με Κοτόπουλο
Υλικά 250 γρ. ρύζι μπασμάτι, βρασμένο (όχι παραβρασμένο), κρύο 4 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 σκ. σκόρδο, σε φετάκια 1 κ.σ. φρέσκο τζίντζερ...
Πιλάφι Με Λαχανικά & Σαφράν
Υλικά 375 γρ. ρύζι parboiled 20 γρ. ελαιόλαδο 90 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 750 γρ. ζωμό κοτόπουλου 1 γρ. σαφράν 1 φύλλο δάφνης 50 γρ...